CUISINE & GOURMANDISES

Fondant chocolat aux marrons

Succombez à ce délicieux mélange chocolat, crème de marrons et fondez pour ce fondant, très facile à faire et idéal comme bûche de noël. Pour 6 à 8 personnes - 200 gr de chocolat noir pâtissier - 500 gr de crème de marrons vanillée - 4 oeufs battus -...

Posté par cuisineetgourman à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondant chocolat aux marons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2009

Astuces pour moule à cake en silicone et démoulage

Si comme moi, vous utilisez souvent des moules en silicones qui sont une merveille pour le démoulage, par contre ils ne sont pas très pratiques à manipuler, ils sont mous, se déforment avec la chaleur ..... Pour remédier à cela, j'ai une astuce, placez...

Posté par cuisineetgourman à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2009

Cake tigré d'olives et crème de haricots blancs

Cake parfumé, douceur aux haricots, c'est tout le soleil de la Méditerranée qui nous émerveille les papilles. Épatez vos invités pour un apéro chic de fêtes. Pour le cake tigré aux deux olives : - 60 gr d'olives noires dénoyautées à la grecque - 70 gr...

Posté par cuisineetgourman à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake tigré, haricots blancs, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2009

La saga du croquant au parmesan n° 2 Macaron croquant et crème d'houmous

Le croquant au parmesan invite de l'houmous pour un mariage croustillant et onctueux, un amuse-bouches plein de soleil. - Parmesan râpé (voir recette de base croquant au parmesan) - Quelques tomates séchées - Une petite boite de pois chiches au naturel...

Posté par cuisineetgourman à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Houmous, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Cake vanille et crème de Carambar

Un vrai petit bonheur fondant, à préparer pour tous les accros au Carambar. Pour 6/8 personnes - 3 oeufs - 180 gr de sucre - 180 gr de beurre fondu - 180 gr de farine - 1 pincée de sel - 1 c à café d'extrait de vanille liquide - 20 carambars - 20 cl de...

Posté par cuisineetgourman à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Cake Carambar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2009

Estouffade de porc et son risotto

Qui aurait dit qu'au temps du micro-ondes, notre bonne vieille cocotte reviendrait en force dans notre cuisine pour nous mijoter de bons petits plats comme cet estouffade de porc, rien de tel que la cuisson mijotée pour lui garder tout son moelleux. La...

Posté par cuisineetgourman à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, risotto, Estouffade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009