CUISINE & GOURMANDISES

Chausson choco-noisette

Pour le goûter des petits et des grands, de délicieux chaussons fourrés chocolat et noisette. J'ai utilisé mon nouveau petit moule à chausson (diam environ 10 cm). Pas le temps de dire humm !!! qu'ils avaient tous disparus (heureusement que j'en avait...

Posté par cuisineetgourman à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chausson

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23 mars 2010

Votez pour Cuisine & Gourmandises sur AFTouch-cuisine

Chers gourmands et gourmandes, vous qui suivez mon blog régulièrement, si vous aimez mes petites recettes faciles et gourmandes, votez pour Cuisine & Gourmandises (ici) pour le concours du Classement des blogs culinaires 2010. Le concours est jusqu'au...

Posté par cuisineetgourman à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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21 mars 2010

Brouillade à la truffe et chantilly d'asperges

Goût et saveurs sublimes, une verrine très raffinée pour une apéro chic. J'ai acheté depuis quelques temps de l'huile d'olive à la truffe noire, il me fallait des ingrédients qui se marient bien avec le goût très prononcé de la truffe, les oeufs bien...

Posté par cuisineetgourman à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrine, chantilly

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15 mars 2010

Cupcake Barbapapa

Une envie soudaine de Cupcake tout rose, très fille. Des souvenirs d'enfance, de fête foraine et de... Barbapapa. Elle font dans la bouche, colle aux doigts et sur le bout du nez. Mes petits cupcakes Barbapapa sont aussi bons et beaux dehors que dedans,...

Posté par cuisineetgourman à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, Barbapapa

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10 mars 2010

Crème de coeurs de palmier et gressin sésame-pavot

Je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs, d'innovations. Aujourd'hui, c'est crème de coeurs de palmier montée au blender comme une mayonnaise à grignoter avec du pain grillé ou plutôt des gressins sésame-pavot pour une touche plus raffiné....

Posté par cuisineetgourman à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dips, Gressin

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7 mars 2010

Carrés surprise aux m&m's

Un gâteau surprise aux m&m's, c'est la tuerie du dimanche après-midi, un goûter régressif qui séduit aussi bien les petits que les grands. "Petit bonhomme" en sautillait de plaisir. J'avoue, malgré mes bonnes résolutions de petit régime !!! Je n'ai pas...

Posté par cuisineetgourman à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbon, mm's

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6 mars 2010

Croustillant de pommes et noix au caramel beurre salé

Toujours cette passion pour le sucré-salé qui me tient. Quelques pommes qui ne demandaient qu'à servir de petit dessert rapide et facile à faire !!! Vous pouvez même préparer à l'avance le caramel au beurre salé et le mettre dans un pot de confiture....

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Tags: Caramel beurre salé, Noix, Pomme

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2 mars 2010

Transparence de clémentine au surimi et espuma tomato

Après un mois de février très pauvre en articles (boulot, vacances, bobos...). Vous me manquiez mes chers gourmands. C'est un nouveau mois qui commence, avec des envies de notes acidulées pour faire frémir nos papilles et mettre un peu de soleil dans...

Posté par cuisineetgourman à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clémentine, Espuma, Surimi

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