CUISINE &amp; GOURMANDISES

Terrine de poulet au pesto

Un beau soleil et voici que des envies de petits plats frais nous prennent, je vous propose une terrine de poulet au pesto et pancetta, a déguster avec une salade sucrine et huile d'olive pour le croquant et des morceaux de parmesan. Une recette idéale...

Posté par cuisineetgourman à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine de poulet au pesto

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13 avril 2010

Cupcake chocolait et noisettes, cupcake bobines et aiguilles du Chapelier Fou

Depuis le temps que je devais faire un cupcake pour le concours de Cupcakista sur le thème d'Alice au Pays des Merveilles , c'est enfin fait !!! Je me suis éclatée, j'espère que cela plaira à Cupcakista ??? C'est un cupcake au chocolat coeur fondant lait...

Posté par cuisineetgourman à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake

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11 avril 2010

Maki de dinde au lard

Petit roulé de dinde au lard et fromage, poché et accompagné d'une sauce au fond de volaille. C'est un délice, un plat facile à réaliser, le roulé coupé en tranche épaisse ressemble à un maki, super sympa comme présentation. A accompagner de pommes de...

Posté par cuisineetgourman à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maki de dinde

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4 avril 2010

Cupcake de Pâques

Cupcake de Pâques aux pommes, noix et caramel au beurre salé. De mignons petits cupcakes gourmands et fondants. Petit poussin dans son nid d'oeufs en sucre et petit poisson plongeant dans une mer de sucre. Pour 12 gros cupcakes (caissettes papier diam....

Posté par cuisineetgourman à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake

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26 mars 2010

Chausson choco-noisette

Pour le goûter des petits et des grands, de délicieux chaussons fourrés chocolat et noisette. J'ai utilisé mon nouveau petit moule à chausson (diam environ 10 cm). Pas le temps de dire humm !!! qu'ils avaient tous disparus (heureusement que j'en avait...

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Tags: Chausson

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23 mars 2010

Votez pour Cuisine & Gourmandises sur AFTouch-cuisine

Chers gourmands et gourmandes, vous qui suivez mon blog régulièrement, si vous aimez mes petites recettes faciles et gourmandes, votez pour Cuisine & Gourmandises (ici) pour le concours du Classement des blogs culinaires 2010. Le concours est jusqu'au...

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Tags: Concours

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21 mars 2010

Brouillade à la truffe et chantilly d'asperges

Goût et saveurs sublimes, une verrine très raffinée pour une apéro chic. J'ai acheté depuis quelques temps de l'huile d'olive à la truffe noire, il me fallait des ingrédients qui se marient bien avec le goût très prononcé de la truffe, les oeufs bien...

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Tags: Verrine, chantilly

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15 mars 2010

Cupcake Barbapapa

Une envie soudaine de Cupcake tout rose, très fille. Des souvenirs d'enfance, de fête foraine et de... Barbapapa. Elle font dans la bouche, colle aux doigts et sur le bout du nez. Mes petits cupcakes Barbapapa sont aussi bons et beaux dehors que dedans,...

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Tags: cupcake, Barbapapa

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10 mars 2010

Crème de coeurs de palmier et gressin sésame-pavot

Je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs, d'innovations. Aujourd'hui, c'est crème de coeurs de palmier montée au blender comme une mayonnaise à grignoter avec du pain grillé ou plutôt des gressins sésame-pavot pour une touche plus raffiné....

Posté par cuisineetgourman à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dips, Gressin

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7 mars 2010

Carrés surprise aux m&m's

Un gâteau surprise aux m&m's, c'est la tuerie du dimanche après-midi, un goûter régressif qui séduit aussi bien les petits que les grands. "Petit bonhomme" en sautillait de plaisir. J'avoue, malgré mes bonnes résolutions de petit régime !!! Je n'ai pas...

Posté par cuisineetgourman à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbon, mm's

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